Daging masak hitam yang serius sedap buat makan dengan ketupat palas.
Daging masak hitam mat gebu.
Masukkan daging dan goreng sekejap.
Kacau rata dan biar daging mesra dengan bahan2 tadi.
Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk.
Lepas tu mat dadar telur pulak yang ni cuma bahan2 biasa sahaja telur bawang besar didadu bawang putih cincang cili hijau dan merah buang biji dan dadu kecil serta sedikit baking powder garam dan serbuk lada hitam.
Hmm memang berselera sekali.
Catatan mat gebu kalau anda guna daging biasa dan anda punya periuk tekanan atau presure cooker anda boleh masak menggunakannya masak seperti biasa dalam periuk tekanan seperti cara membuatnya di atas tapi jangan masukkan kentang cili hijau merah dan santan dulu.
Akhir sekali masukkan batang bawang kacau rata dan masak sekejap.
Ianya juga sangat tahan lama kerana tiada penggunaan santan di dalamnya.
Mat letak baking powder nak kasi telur lagi gebu.
Bila pekat masukkan bawang besar dan jika kurang masin boleh tambah sedikit lagi kicap cair.
Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Hari ni che mat masak sup daging tetel ala mamak.
Daging masak hitam ini selain sedap dimakan dengan nasi putih juga sedap dimakan dengan nasi minyak juga pulut kuning.
Tambah sos lada hitam dan kicap cair.
Daging tetel korban ini pemberian kenalan keluarga kami.
Kacau rata dan dadarkan seperti biasa.
Sangat sedap dimakan sewaktu bersahur dengan nasi putih yang masih panas panas.
Resepi daging masak hitam.